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Alicante |
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La provincia de Alicante limita al oeste con la y la provincia de albacete, al norte con la provincia de valencia, al sur con Murcia y al este con el mar mediterraneo
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La provincia tiene dos zonas gastronómicas diferenciadas: la costa y el interior. En la costa son más típicos los platos con pescados y productos del mar, mientras que en la montaña y en el interior se dan platos más propios de esas zonas, con más influencia de carnes y productos del campo. Siendo Alicante un cruce de caminos, se comparten influencias de la cocina valenciana, de la murciana e incluso algunas de la manchega. | Volver al inicio |